Алкомаркет: как продавать больше и эффективней

07.12.2023

Можно по-разному относиться к алкогольным магазинам, но потребность в них будет всегда. Люди любят употреблять алкоголь. Кто-то по праздникам, другие - на ежедневной основе.

Магазины по продаже алкоголя не должны оценивать своих покупателей. Их задача проста - донести товар до покупателя и получить максимум прибыли. О способах увеличения продаж и повышения лояльности в алкомаркетах мы сегодня и поговорим.  

Создать привлекательную среду

При мыслях о потребителях алкоголя мы обычно представляем маргинальное население. На самом деле, основными покупателями в магазинах по продаже алкогольной продукции являются семейные люди, бизнесмены, рабочие. 

Нужно четко понимать свой ассортимент и его аудиторию. Например, если это дорогой алкоголь, то сам торговой зал должен отвечать повышенным запросам. Для этого можно установить удобную и презентабельную мебель, приглушить свет и проигрывать расслабляющую музыку. Для массовых магазинов достаточно будет простой чистоты в торговом зале, аккуратной выкладки и приветливого персонала. 

Чем лучше сервис, тем больше люди хотят возвращаться. Грязь и хамство оттолкнут любого посетителя.

Предложить широкий ассортимент продукции

Если магазин не специализируется на конкретном виде напитков, то ассортимент должен быть широким. Крепкие напитки, вина, пиво, игристое - все должно быть в наличии. Даже у покупателей одного конкретного товара может поменяться настроение, и за удовлетворением новой потребности он пойдет именно в любимую точку. 

Помимо спиртного можно предложить посетителям безалкогольные напитки: газировку, соки и т.д. Это привлечет тех, кто не употребляет алкоголь. 

Следить за ценовой политикой

Алкомаркеты любого ценового сегмента должна четко осознавать простую истину - даже богатые люди хотят экономить. Поэтому цены должны быть конкурентными или немного выше среднего, но последнее необходимо нивелировать высоким качеством сервиса. 

Предлагать акции и скидки

Скидки любят все. Чем чаще вы предоставляете интересные предложения, тем чаще люди будут заходить в магазин. Кроме того, если размещать информацию об акциях, то этим можно привлечь людей, которые проходят мимо. 

Проводить маркетинговые мероприятия

Маркетинговые мероприятия, разработанные с учетом понимания целевой аудитории, могут значительно поднять продажи товаров. В рамках алкомаркетов такими мероприятиями могут стать дегустации, мастер-классы, квизы.

Внедрять коллаборации

Если алкогольный магазин не является сетевым, то владелец может попробовать устроить коллаборацию с другими местными компаниями - кафе, ресторанами, спортивными секциями. 

К примеру, можно предлагать скидки покупателям, которые посещают алкомаркет после того, как побывали в местном ресторане. Само заведение, в свою очередь, активно закупается продукцией у ритейлера.

Внедрить программу лояльности

Программы лояльности - очень эффективный инструмент поддержания интереса к торговой сети. Чем выше кешбек или скидка, тем больше товаров покупают. Также можно отправлять персональные предложения для участников программы лояльности. 

Предлагать подарочные карты

Частая ситуация, когда появляется желание купить дорогой алкоголь в подарок, но нет понимания конкретного напитка. На такой случай нужны подарочные карты. Если первым впечатлением от магазина становится бесплатное получение товаров, то вероятность дальнейших покупок значительно возрастает.

Создать веб-сайт

Даже если продавать алкоголь в Интернете нельзя, никто не мешает ритейлеру рассказать об ассортименте магазина. Сайт служит источником информации о компании, ассортименте и скидках. И чем интереснее выполнен дизайн, тем больше людей получат позитивное впечателение.

Использовать социальные сети

Социальные сети - хорошее место для продвижения и получения обратной связи. На страницах можно публиковать новости, события, рекламные акции, информацию о новых продуктах. Подойдя к контенту креативно, можно получить репосты и привлечение новых лиц в места продажи. 

Алкомаркеты уже давно не являются местом сбора маргиналов. Поэтому работа должна выстраиваться по всем правилам современного рынка. Нужно повышать удобство и качество сервиса, делать персонализацию, организовывать мерчандайзинг и маркетинговые мероприятия. Хорошим решением станет анализ трендов и инфоповодов, которые можно конвертировать в поводы для похода в вашу точку. В конечном итоге, алкомаркет должен уметь правильно понимать запросы своей аудитории. Только большая работа позволит магазинам алкоголя хорошо себя ощущать в мире магазинов у дома.

Популярные статьи
Оптимизация управления запасами продуктов:…
Оптимизация управления запасами продуктов:…
В каждом продуктовом магазине можно…
22.02.2024
Ошибки в ассортименте, которых следует избегать
Ошибки в ассортименте, которых следует избегать
Аналитики утверждают, что за первое…
15.02.2024
Как избежать пустых полок и затоваривания
Как избежать пустых полок и затоваривания
Доступность товаров влияет на уровень…
08.02.2024
Популярные программы лояльности в ритейле
Популярные программы лояльности в ритейле
Новые покупатели важны, но их привлечение…
01.02.2024
Временный торговый персонал. Как его мотивировать
Временный торговый персонал. Как его мотивировать
Российский ритейл испытывает дефицит…
31.01.2024
Построение отношений с клиентами в розничной…
Построение отношений с клиентами в розничной…
Современный ритейл работает по принципу…
25.01.2024
Мерчандайзинг в магазине бытовой техники
Мерчандайзинг в магазине бытовой техники
Трудно представить жизнь человека без…
23.01.2024
Методы борьбы с Out-of-stock
Методы борьбы с Out-of-stock
Дефицит товаров - одна из основных проблем…
18.01.2024
Розничные медиа. Почему они важны
Розничные медиа. Почему они важны
Количество интернет-ресурсов растет…
16.01.2024
Как управлять показателями OSA (On Shelf…
Как управлять показателями OSA (On Shelf…
Не только уровень продаж может охарактеризовать…
11.01.2024

Рассчитать проект со скидкой

Оставьте заявку и мы подберем оптимальные условия для Вас.

Наш специалист перезвонит Вам в течение 4-х минут

*Отправляя сведения через электронную форму, вы даете согласие на обработку представленной Вами информации на условиях политики конфиденциальности.

ПРЕДОСТАВЛЯЕМ МЕРЧАНДАЙЗЕРОВ В 9 СТРАНАХ
Более 142 городов России

Заказать презентацию