В чем выражается эффективность использования торговой площади магазина?

10.03.2022

Очередная статья про сферу продаж на сайте агентства “Планограмма”. Сегодня мы будем говорить об эффективность использования площади магазина. Что понимается под использованием? Как понять, что использование эффективно? Как улучшить показатели и повысить продажи?  

На эти вопросы мы постараемся ответить ниже. 

Начнем с базовых понятий. Торговая площадь - это место на территории магазина, выделенное под размещение товарных позиций. Грубо говоря, это вся территория магазина, где посетитель может выбрать и приобрести продукцию.  

Использование торговой площади магазина должно тщательно прорабатываться. Базовые вещи определяются до момента открытия торговой точки. К ним относятся:

  • размещение стеллажей и полок; 
  • установка холодильного оборудования;
  • определение места под паллеты; 
  • выбор места для полноценных касс и касс самообслуживания.

Если все эти моменты проработаны правильно, то торговая площадь будет приносить максимальную прибыль.

Таким образом, об эффективности стоит говорить только в том случае, когда количество мест, занимаемых определенной группой товаров, пропорционально их продажам.

 

Эффективность использования общей площади магазина

 

Давайте поговорим подробнее про эффективность использования площади торгового зала магазина. До того как магазин открылся, руководство решает, где и сколько стеллажей и других конструкций будет размещено в торговом зале. Если это сетевые магазины, то у них должны быть данные о продажах и спросе, на основе которых можно предсказать эффективность. Правильное использование торгового зала выражено в тщательной аналитике и предварительной работе. 

А как быть несетевым магазинам? Или что делать, если стандартное размещение объектов на торговой площади работает не очень хорошо? Тогда нужно прибегнуть к расчету коэффициента использования торговой площади магазина. Он представляет собой отношение доли категории товаров в товарообороте к количеству занимаемой площади.

Получается, что если доля продаж конкретного товара или категории соразмерна занимаемой площади магазина, то эффективность равна 1. Если продажи в два раза больше, чем представлено в торговом зале, то эффективность равна 2. Если же продажи ниже, чем доля выделенного места, то коэффициент ниже 1. В данном случае нужно пересматривать выкладку.

 Как улучшить эффективность? Есть несколько способов.

  1. Улучшить представленность категории товаров с помощью мерчандайзинга. Если расставлять акценты и регулярно работать с товаром, то спрос должен повыситься.
  2. Уменьшить долю, занимаемую этим товаром. Свободное место перераспределить на те категории продуктов, которые обладают большим спросом. Этот способ подходит для увеличения общей выручки магазина, но не для улучшения показателя продаж конкретных товаров.

Только вам решать, как из способов улучшения эффективности вам лучше подойдет. Если же вам нужна помощь с улучшением продаж конкретных товаров, то вам обязательно нужно воспользоваться услугами мерчандайзеров. Например, можно обратиться в агентство мерчандайзнга «Планограмма».

Популярные статьи
Биоэквайринг в ритейле: как это работает
Биоэквайринг в ритейле: как это работает
Ритейл является одним из самых высококонкурентных…
01.06.2023
Ротация мерчандайзингового персонала как…
Ротация мерчандайзингового персонала как…
Мерчандайзинг - не самая простая работа.…
29.05.2023
Как B2B-компаниям в кризис привлекать клиентов
Как B2B-компаниям в кризис привлекать клиентов
Экономическая обстановка нестабильна.…
25.05.2023
Интервью c клиентом - BIC CIS
Интервью c клиентом - BIC CIS
Запрос на мерчандайзинг в странах СНГ…
22.05.2023
Фасовка как условие роста продаж овощей и…
Фасовка как условие роста продаж овощей и…
Овощи и фрукты - одна из главных категорий…
22.05.2023
Как меняется запрос на мерчандайзинг с развитием…
Как меняется запрос на мерчандайзинг с развитием…
В 2023 году электронная коммерция набирает…
18.05.2023
Обучение мерчандайзеров. Что важно учитывать?
Обучение мерчандайзеров. Что важно учитывать?
Мерчандайзинг - сложная система средств…
15.05.2023
Визуальный мерчандайзинг: тренды 2023 года
Визуальный мерчандайзинг: тренды 2023 года
Покупатели стали очень избирательны.…
11.05.2023
Мерчандайзинг в малом бизнесе. Нужен ли?
Мерчандайзинг в малом бизнесе. Нужен ли?
Многие считают, что мерчандайзинг нужно…
04.05.2023
Особенности мерчандайзинга в разных категориях…
Особенности мерчандайзинга в разных категориях…
В каждом магазине, независимо от формата,…
02.05.2023

Рассчитать проект со скидкой

Оставьте заявку и мы подберем оптимальные условия для Вас.

Наш специалист перезвонит Вам в течение 4-х минут

*Отправляя сведения через электронную форму, вы даете согласие на обработку представленной Вами информации на условиях политики конфиденциальности.

ПРЕДОСТАВЛЯЕМ МЕРЧАНДАЙЗЕРОВ В 9 СТРАНАХ
Более 142 городов России

Заказать презентацию