Мерчендайзер на кофе - особенности работы

18.11.2021

Сегодня мы будем говорить про выкладку чая и кофе в магазинах. Эти товары, несмотря на ежедневное потребления, имеют свои особенности.

Кофе продаются как в супермаркетах, так и в специализированных магазинах. И мерчандайзинг в них отличается.

Давайте это рассмотрим.

 

Выкладка кофе в магазинах

В обычных магазинах и супермаркетах продаются разные типы кофе: растворимый, молотый, капсульный. Данный тип товара является недорогим и массовым. Поэтому, чтобы выделяться на фоне конкурентов, производители разрабатывают яркие этикетки. 

Специалисту на выкладке кофе достаточно иметь хорошую память и разбираться в планограммах, чтобы успешно выполнять свою работу. Таким образом, мерчандайзинг кофе в обычных магазинах не отличается от мерчандайзинга любых других товаров ежедневного потребления.

Но есть и специализированные магазины, где продают кофе и чай из качественного сырья. Эти продукты дороже, а их покупатели искушеннее. Зерновой кофе обычно хранят в стеклянных колбах, на которых присутствует этикетка с названием сорта и производителя. 

При работе с таким ассортиментом мерчандайзеру приходится выполнять работу не быстро, но вдумчиво. Перепутав сорта кофе, он создаст большие репутационные проблемы магазину. Поэтому специалисту стоит тщательно анализировать представленную продукцию.

Таким образом мы имеем два типа мерчандайзеров, которые работают с кофе:

  • обычный специалист, который делает выкладку быстро;
  • узкий специалист, пополняющий запасы на полках вдумчиво и со знанием дела. 

Мерчандайзинговое агентство “Планограмма” готово предоставить вам любого специалистам по мерчандайзингу, исходя из ваших задач. 

Популярные статьи
Сезонный мерчандайзинг - как увеличить прибыль…
Сезонный мерчандайзинг - как увеличить прибыль…
В течение года в ритейле встречаются…
12.05.2022
Контроль полевого персонала в совмещенном…
Контроль полевого персонала в совмещенном…
Совмещенный мерчандайзинг - это одно…
21.04.2022
Ритейл сокращает количество акций на товары.…
Ритейл сокращает количество акций на товары.…
Ритейл продолжает испытывать тяжелые…
05.04.2022
Магазины в период импортозамещения. Как представить…
Магазины в период импортозамещения. Как представить…
Крупные бренды продолжают сокращать…
28.03.2022
Правильное зонирование магазина
Правильное зонирование магазина
Заключительная статья текущего цикла!…
24.03.2022
Повышенный спрос на товары первой необходимости.…
Повышенный спрос на товары первой необходимости.…
Политическая обстановка в мире не меняется.…
21.03.2022
Правильное торговое освещение для магазинов…
Правильное торговое освещение для магазинов…
Сегодня мы будем говорить о такой вещи,…
17.03.2022
Сезонный бум в DIY-сетях. Как получить максимум…
Сезонный бум в DIY-сетях. Как получить максимум…
Закончился зимний сезон, погода начинает…
14.03.2022
Правила товарного соседства продуктов в магазине
Правила товарного соседства продуктов в магазине
Сегодня мы немного отойдем от продаж…
10.03.2022
В чем выражается эффективность использования…
В чем выражается эффективность использования…
Очередная статья про сферу продаж на…
10.03.2022

Рассчитать проект со скидкой

Оставьте заявку и мы подберем оптимальные условия для Вас.

Наш специалист перезвонит Вам в течение 4-х минут

*Отправляя сведения через электронную форму, вы даете согласие на обработку представленной Вами информации на условиях политики конфиденциальности.

Предоставляем мерчендайзеров во всех регионах России
Более 80 городов России

Заказать презентацию