«Перекрёсток» тестирует новый формат для небольших магазинов

14.09.2021

В Москве по адресу Ленинский проспект, 99 появился магазин «Перекрёсток» нового формата. На торговой площади в 920 кв. м. разместили готовые блюда, выпечку, свежие продукты, товары повседневного спроса и ЗОЖ-продукцию. Около 50% ассортимента супермаркета занимают продукты категории fresh и ultra fresh, то есть фрукты, овощи, молочная продукция, сыры, мясная гастрономия, свежая рыба и мясо. Помимо этого, посетители супермаркета могут перекусить в кафе.

Суть новой концепции в том, чтобы не отнимать у посетителей время. Товары повседневного спроса расположены рядом со входом, а готовая еда уже взвешена и расфасована. Кроме того, в магазине установлено 17 касс, 10 из которых - кассы самообслуживания. Штат работников тоже впечатляет - 60 человек, обеспечивающих бесперебойную работу супермаркета.

Руководитель управления по концепту торговой сети «Перекрёсток» Дмитрий Грибков добавил, что в тестовом формате большой акцент сделан на товары, которые будут интересны людям, практикующим правильное питание. 

Аналогичный формат может появиться еще в 7 магазинах в Москве и одном супермаркете в Санкт-Петербурге. Если пилот признают успешным, компания будет принимать решение о возможном масштабировании проекта.

В формате, нацеленном на экономии времени, просто необходимо уделять время правильной и своевременной выкладке товаров. Вы можете поручить эту работу специалистам агентства “Планограмма”. 

 

Популярные статьи
Контроль полевого персонала в совмещенном…
Контроль полевого персонала в совмещенном…
Тренд мерчандайзинга последних лет -…
21.11.2022
Без потери качества. Оптимизируем бюджет…
Без потери качества. Оптимизируем бюджет…
Оценка эффективности - важный пункт…
14.11.2022
Распространенные ошибки в мерчандайзинге
Распространенные ошибки в мерчандайзинге
Мерчандайзинг - это не только вопросы…
08.11.2022
Особенности привлечения мерчендайзеров в…
Особенности привлечения мерчендайзеров в…
DIY-ритейл развивается с каждым годом.…
07.07.2022
Формат решает все: как выстраивается работа…
Формат решает все: как выстраивается работа…
Цель мерчандайзинга - увеличить объемы…
20.06.2022
Мерчандайзинг на самом деле
Мерчандайзинг на самом деле
Посетителя магазина совершают покупки…
03.06.2022
Сезонный мерчандайзинг - как увеличить прибыль…
Сезонный мерчандайзинг - как увеличить прибыль…
В течение года в ритейле встречаются…
12.05.2022
Контроль полевого персонала в мерчандайзинге
Контроль полевого персонала в мерчандайзинге
Совмещенный мерчандайзинг - это одно…
21.04.2022
Ритейл сокращает количество акций на товары.…
Ритейл сокращает количество акций на товары.…
Ритейл продолжает испытывать тяжелые…
05.04.2022
Магазины в период импортозамещения. Как представить…
Магазины в период импортозамещения. Как представить…
Крупные бренды продолжают сокращать…
28.03.2022

Рассчитать проект со скидкой

Оставьте заявку и мы подберем оптимальные условия для Вас.

Наш специалист перезвонит Вам в течение 4-х минут

*Отправляя сведения через электронную форму, вы даете согласие на обработку представленной Вами информации на условиях политики конфиденциальности.

Предоставляем мерчендайзеров во всех регионах России
Более 80 городов России

Заказать презентацию